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“健新”牌油酥米花糖采用一百多年前最古老的原生态传统手工艺,精工制作而成,其主要原材料是选用优质大糯米经过筛选、浸泡、蒸熟、摊凉、阴干成半成品,然后再酥米、熬糖、拌合,配以猪板油、核桃仁、花生、芝...[叙永特产] 2020-04-25
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黄草坪茶属绿茶类,以福鼎大白茶的早春独芽为原料,其成品茶外形尖削,色泽翠绿,香气高鲜,汤色清绿明亮,滋味鲜醇甘美,冲泡时,茶芽徐徐下沉、根根直立于杯底、如雨后春笋般,极具品饮、观赏价值。[叙永特产] 2020-04-16
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“麻辣豆腐干儿,买来吃耍哈儿”以前叙永大街小巷摊贩们标准的叫卖方式。豆腐干有豆腥味,但是这个例外,先卤后炸,不但入味,而且没有豆腥,相反豆腐吃出来的是肉味。麻辣豆腐干好吃在内陷,可以放干海椒或湿海...[叙永特产] 2020-03-05
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赤水河花儿脆桃,是赤水镇桃树种植最多的品种,表面裹着一层细小的绒毛,熟果着色鲜艳果肉紫红,一口咬下核肉分离,其肉厚多汁、气香味甜且口感脆嫩,本着其“脆、香、甜”的特点,深受群众喜爱。[叙永特产] 2019-10-17
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天池镇素有“苦笋之乡”的美誉,苦笋生于崇山峻岭之中,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌解毒的功效。苦笋含丰富的纤维素,能促进肠蠕动,从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间,故...[叙永特产] 2019-07-19
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红岩茶以产于红岩风景区而得名。过去,红岩茶为历代“贡品”。有诗云:“紫霞峰顶绿莹莹,雨霁风和晚照明。千年老圊濡新绿,万亩青波叠翠屏。嫩蕊频飞香海外,春眉几度去京城。载世文章真豁达,一支妙笔定茶经。...[叙永特产] 2019-04-20
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兴隆手工柴火烧煳辣椒面产地在叙永县兴隆乡,光绪年间就有手工制作柴火煳辣椒面的传统,到民国初期,手工柴火煳辣椒面的技艺进一步得以完善,成为本地人所喜爱的一种佐料,每餐必备,让人食欲大增,具有开胃健脾...[叙永特产] 2018-02-02
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“清凉洞”牌水磨糯米磕粉,运用传统水磨工艺,选用叙永境内糯谷基地内独特气候和环境下生长的优质糯谷为原料,采用现代化生产设备精制而成,具有粉质洁白、口感细腻、柔软、不粘牙、不浑汤,无任何添加剂等特点...[叙永特产] 2017-08-28
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两河吊洞砂锅叙永县市级非物质文化遗产保护名录项目,位于泸州市叙永县两河镇,与天生自然溶洞景观——吊洞一起相得益彰。砂锅用煤层粘土为原材料,手工制作,经煤火高温烧制上釉而成,耐酸碱,保温能力强,透气...[叙永特产] 2017-08-28
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水尾椒盐火肘酥饼始创于清末民初年间。糕饼匠黄大游在古宋(兴文)镇制作酥饼。现传至第四代范德森。水尾椒盐火肘酥饼在清末民初年间就已形成了成熟的技艺,受到青睐,曾为慰问佳品,馈赠礼品。水尾椒盐火肘酥饼...[叙永特产] 2017-08-28

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